露营旅行中必备的7种食物
Posted on April 28, 2010 • 1 minutes • 128 words
<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/Bush-Pies.jpg" title="Bush-Pies">
Bush Pie
Bush Pie 可能听起来不像是你想在篝火前大口吃的最美味的食物，但你错了。毫无疑问，Bush Pie 是让露营之旅成功的最关键食物之一。它有脆脆的外皮和你可以放进去的许多食材，就像是一份送礼的宝物。什么是 Bush Pie？基本上是面包和你选择的食材，塞进一款铸铁制的 Bush Pie 制作器里，在火上烹煮至精致度达到最大。让我详细解释一下：
你需要什么？
- 一只铸铁 Bush Pie 制作器 - 在任何加拿大轮胎或户外露营用品商店都能找到
- 一条面包（因为 2 片对于一个人来说几乎不够）
- 黄油或人造黄油
- Bush Pie 食材 - 这可以包括肉桂颗粒、Nutella、馅饼馅料、巧克力、棉花糖、坚果、肉类、辣椒、奶酪、蔬菜，选择无穷尽
如何制作 Bush Pie
- 在两片面包上涂抹足够的黄油或人造黄油
- 将面包放入 Bush Pie 制作器中，黄油朝下（像煎烤奶酪效果）
- 在其中一边的面包上放入几汤匙食材
- 关上 Bush Pie 制作器，将 2 片面包和内部的食材挤在一起
- 放在火上或热炭上直到熟透
- 打开铸铁 Bush Pie 制作器，大快朵颐
注：烹饪时要时刻注意，很快就会烧焦
<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/Marshmallow-r16-300x225.jpg" title="Marshmallow"> 棉花糖
棉花糖几十年来已经成为露营者饮食中的重要组成部分，所以这个有趣而蓬松的食物应该包含在这一列表中才对。烤棉花糖多年来已经成为一种艺术形式。一些人选择抛弃所有规则，将他们的魔法般的白色软糖烧成焦炭，其他人选择温和但有效的烤制技术，结果是脆脆焦糖的棉花糖。快速事实 - 北美人每年吃大约 9,000 万磅的棉花糖。 棉花糖基本上由糖、水、玉米糖浆和明胶组成。向所有喜欢蔬菜的素食者提个醒，由于明胶的缘故，大多数品牌对您而言将是禁地，因明胶可能会用动物皮和骨头制成，也可能不会。但如果你决定作弊，我不会责怪你的。谁又能责怪你呢。棉花糖真是太棒了！
热狗
英语中最常拼错的词之一，也是露营旅行中最受欢迎的食物之一。制作一根好热狗的科学原理非常牢靠。
- 将热狗插到尖锐的棍子上。
- 确保它插得牢固，你最不希望的事情是把你的热狗掉到火里。
- 在火焰和你的热狗之间保持适当距离，最后你想做的事情就是把那个家伙烧焦。
- 缓慢转动你的热狗，确保肉均匀烹煮。
- 将热狗放入面包中或直接放入嘴里。
- 如果你感到特别疯狂，可以加番茄酱、芥末和泡菜让你无聊的热狗变成美食热狗。
- 品尝。
<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/DSC_0345-r16-300x199.jpg" title="Camping Food"> 豆类
便宜、美味且在火上极易烹制的一罐豆类，在露营时可以极大地帮你。任何时候都可以享用，有多种口味可选择，这样你不会很快厌倦。我个人建议至少准备两种不同口味的豆类。早晨吃的最合逻辑的豆类应该是著名的魁北克式豆类，这本质上与普通罐装豆类相同，但不同的是里面非常美味的枫糖浆！到了晚间，当你的肚子告诉你“现在是吃豆类的时候了！”时，你就打开另一罐豆类，那将是经典但美味的番茄酱豆类。请记得带上餐具。如果罐头刚刚从火上拿出来，千万不要直接喝豆类。你会烫伤你的嘴唇的。相信我。
<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/Smores-r16.jpg" title="Smores"> 夏尔摩
夏尔摩需要付出一番努力，所以要有所准备。然而，付出的辛勤劳动、粘糊糊的手指和衣服，都会值得享受两分钟的品尝优秀露营食物之一。这需要更多的食材，所以在出城前记得去杂货店买一些。
你需要：
- 1 盒葛莱厘饼干
- 一袋棉花糖
- 一些巧克力（扁平的、赫丝式的巧克力效果最好）
步骤：
- 将棉花糖烤至完美
- 将一块巧克力放在一个葛莱厘饼上
- 将黏糊糊的棉花糖放在巧克力-饼干组合上
- 放上另一块葛莱厘饼
- 品尝
烤肉串
烤肉串不在每个人的露营食物清单上，但是如果你有时间、金钱和耐心，你可以做出一顿让你的朋友或家人都会连连夸奖的难忘美食。
你需要：
- 烤肉串
- 肉类 - 牛排、鸡肉、猪肉、羊肉
- 半熟的蔬菜 - 辣椒（例如甜椒）、洋葱、蘑菇、番茄、黄瓜
- 一些沙拉酱
步骤：
- 将肉串浸泡在带少许盐的水中过夜
- 将蔬菜在沙拉酱的碗中浸泡
- 将肉和蔬菜刺入肉串上
- 将炽热的炭火从火堆中移到一边
- 将两块大而结实的石头靠近放在一起
- 将烤肉串放在由石头间隙形成的缝隙上
- 间或旋转以确保均匀烹饪
注：确保你的肉烤熟后再上桌
<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/DSC_0339-r16-199x300.jpg" title="DSC_0339-r16"> 啤酒
当你把帐篷搭起来时，你可能会觉得口渴。抗拒这种感觉是徒劳的。我不确定为什么户外气味和篝火让人们渴望饮酒。它就是这样。抗拒这种感觉只会导致对食物的过度享用，反过来会导致由酒精引起的同样身体反映，呕吐。所以为这个周末拿一箱或两箱啤酒，找个冷却器，冷湖、河流或溪流（让你的啤酒保持凉爽），然后躺下放松。享受风景、气味和味道。注：在篝火旁饮酒时要小心。篝火有让它接触的一切都会烧焦的可怕倾向。尽管它非常诱人，尽量避免在篝火上表演“超人”动作。[caption id=“attachment_1734” align=“aligncenter” width=“240” caption=“我朋友 Rob，狂饮过后尝试超人动作。"]<img src="http://ibackpackcanada.com/wp-content/uploads/2010/03/Robs-Burnt-Stomach.jpg" title="Rob's Burnt Stomach"> [/caption]
