你需要尝试的3种美味蒙特利尔食物

Posted on September 26, 2012  •  1 minutes  • 70 words

蒙特利尔被认为是加拿大美食爱好者的天堂。在一排排餐馆、酒吧、餐馆和小酒馆之间，你可以在几个街区内进行一次美食冒险。虽然有无数出色的餐馆，我总是喜欢了解城市以什么而闻名。当地人会因品牌忠诚、无法满足的渴望或纯粹的瘾头每周回头一趟的东西。向蒙特利尔真正的当地人询问这个问题，除了喜剧表演比赛外，你几乎可以确定每个人都会同意的三样东西。

1. Schwartz’s蒙特利尔熏肉三明治

Schwartz’s自1928年起就为饥饿的法国人和英国人提供美食。除了是蒙特利尔的地标外，大多数人认为它是最后一家真正的蒙特利尔熏肉餐厅。肉经过至少十天的腌制，然后在他们有着84年美味积累的砖烟房中熏制，确保昔日浪漫味道融入每片鲜嫩肉中。他们最受欢迎的菜品是蒙特利尔熏肉三明治。一片又一片热气腾腾的美味蒙特利尔风格熏肉夹在软黑面包中，加上一点芥末。Schwartz’s空间狭小，你经常会发现外面排着队，但等待总是值得的。相信我！[box type=“info” size=“large” border=“full”]

专业提示#1

他们说如果你想好好吃，就必须点一个中等脂肪熏肉三明治，搭配薯条、腌黄瓜和圣女果汽水一起下肚。

专业提示#2

Shwartz’s只接受现金，毕竟是一家熟食店。在你享受地球上最好吃的三明治之前，确保口袋装满了一些钱。[ /box ]

2. La Banquise肉汁薯条

我曾经写过我最喜欢的肉汁薯条店 ，但在Marie-Julie Gagnon 这位备受尊敬的蒙特利尔旅行作家的帮助下，我看到了光明。我不再是Chez Ashton的忠实分子，我不得不把这个称号转交给La Banquise。La Banquise供应25种不同类型的肉汁薯条，每种都有其对于经典薯条、奶酪颗粒和肉汁的独特调味。尝试一下_ La T-Rex ，将经典薯条、奶酪颗粒和肉汁与汉堡肉、意大利辣香肠、培根和切碎热狗混合在一起，盖在这道经典的法式加拿大菜上。或者尝试一下有点异国情调的 La Taquise ，经典肉汁薯条搭配鳄梨酱、酸奶油和番茄。然而，我个人最喜欢的是 La Duleton _，将经典肉汁薯条搭配汉堡肉和洋葱。[box type=“info” size=“large” border=“full”]

专业提示

肉汁薯条最好在翌日长时间喝酒后品尝，因为La Banquise每天24小时营业。在晚饭后享用一道这样美味的肉汁薯条，然后再入睡，你第二天早上成为一个正常人的机会将更大。[ /box ]

3. 蒙特利尔式百吉饼

尽管纽约百吉饼常常掩盖了蒙特利尔百吉饼，但这并不是没有原因的。蒙特利尔式百吉饼独具特色。它们是手工制作的，在木炉中烘烤，每天早晨被数十万饥饿的蒙特利尔人所消费。蒙特利尔式百吉饼的制备与纽约式百吉饼略有不同。蒙特利尔式百吉饼的配方略有不同，它们在加入蜂蜜的水中煮沸后烘焙，然后涂上黑罂粟籽或白芝麻籽。你会发现蒙特利尔式百吉饼通常比纽约式百吉饼小，而且由于蜂蜜水浸泡，通常更甜。[box type=“download” size=“large” border=“full” icon=“none”]

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