트윌링게이트의 앵커 인에서 스크리처드 인커이레이션을 받기
Posted on November 7, 2012 • 4 minutes • 649 words
스크리치란 무엇인가요? 그리고 정확히 어떤 의미에서 스크리치인가요? 그리고 절차는 무엇인가요? 어쩌면 여러분에게 자세히 말씀드릴 수도 있을 것입니다! 최근에 저는 뉴펀들랜드 북부 중앙의 악명 높은 작은 항구 마을 트윌링게트에서 스크리치인 절차를 겪었습니다. 거기서 캔디스와 좋은 뉴펀들랜더인 라일리의 도움으로 영예로운 뉴펀들랜더 가 되었다고 자랑스럽게 말할 수 있습니다. 가장 위부터 시작해봅시다!
스크리치란 무엇인가요?
그 신화 중 하나로, 예전에 당시에 코드 어업이 뉴펀들랜드의 생동적인 일부였을 때, 뉴펀들랜드 사람들은 상태가 좋지 않은 곰팡이 나는 코드를 자메이카인들과 교환했고, 반대로 자메이카인들은 상태가 좋지 않은 럼을 교환했습니다. 양측 모두 “우리는 이국적인 럼 또는 생선을 샀다“고 생각하며 대단한 딜을 했다고 생각했습니다. 물론, 실제로는 서로를 속였습니다. 이론적인 역사는 별도로, 스크리치는 매우 강하고 종종 강한 맛이 나는 럼입니다. 처음에는 자메이카 섬에서 생산되었지만, 뉴펀들랜드에서 현지 생산되고 있고 5성급 식사뿐만 아니라 아이스크림에도 제공되며 물론 뉴펀들랜드 음주 문화가 얼마나 강하고 중요한지 CFA들(지역 외부에서 온 사람들)에게 보여주기 위해 이것으로 제공됩니다. 스크리치의 맛은 지난 몇 년 동안 크게 변화했으며 현재는 럼 마시기 씬에서 검색하는 럼으로 간주됩니다. 그러니 지역 주류 매장에서 찾아보세요.
그러나 스크리치인이란 무엇인가요?
스크리치인은 뉴펀들랜드의 관습으로, 지역적인 뉴펀들랜드 사람들이 뉴펀들랜드 사람이 아닌 사람들에게 영예로운 뉴펀들랜더가 될 것을 권장하는 것입니다. 스크리치인의 절차는 장소마다 다양하지만 전형적인 방법은 다음과 같이 진행됩니다:
- 스크리처 이너가 CFA(Come From Away)에게 다음과 같이 물어봅니다: “넌 명예로운 뉴펀들랜더야?”
- CFA가 다음과 같이 대답합니다: “내가 오래된 닭이야, 네 큰 돛대가 오래 사용되었으면 좋겠어!”
- CFA는 스크리치 술을 한 잔 들이키고
- CFA는 미끄러운 코드를 입맞춤합니다.
- CFA는 명예로운 뉴펀들랜더임을 나타내는 증명서를 받습니다.
이 절차는 일종의 사워토 칵테일 과 약간 비슷합니다만, 이 과정을 둘러싼 파티 문화가 좀 더 많은 요소로 구성됩니다. 스크리치인은 대개 몇 잔(또는 몇 장)의 술과 함께 끝나며 많은 환성과 다음 날의 두통이 따릅니다.
트윌링게트 앵커 인에서 스크리치인 받기
스크리치인 의식을 센트존스에서 행해지는 경우가 많지만, 저희는 조금 더 작고 매력적이며 진정한 뉴펀들랜드 주방 파티에서 의식을 치루게 되었습니다. 트윌링게트 주변의 도시와 지역은 간단히 놀라운 경치입니다. 세계 각지에서 많은 관광객들이 이 곳을 찾아 해빙파 및 아름다운 뉴펀들랜드 해변의 풍경을 찾고, 모든 뉴펀들랜더가 항상 담겨있는 따뜻하고 환영하는 문화를 경험하고자 방문합니다. 뉴펀들랜더가 되게 될 장소에 대한 사랑에 대해 생각해온 지 일 수가 많았으나, 감안하지 않은 것은 나도 모르게 얼마나 그 장소를 사랑에 빠지게 되었느냐였습니다.
앵커 인에서 맛있는 음식
앵커 인에서 맛있는 식사를 즐기고 나서, 우리는 펍으로 내려가서 현지 음악가 카렌 처칠이 작은 소풍을 기획 중이었습니다. 주방 파티로 들어가 보자, 우리는 주방 파티에서 가장 어린 사람들이라는 것을 알 수 있었습니다. 대부분 40대, 50대, 60대로, 우리는 20대의 젊은이들로 간주되었습니다. 우리가 베이비붐 세대 파티 참석자들로부터 격리당할 것으로 생각될 수도 있겠지만, 오히려 그들은 우리를 옆으로 감싸 안고 악기를 거의 우리 손에 쥐어넣었습니다. 우리는 목별쇠, 탬버린, 그리고 더러운 막대기를 받았습니다. 무엇인가요, 더러운 막대기? 응, 그것은 뉴펀들랜드 악기로, 오래된 대걸레, 소란스러운 맥주병 뚜껑들, 오래된 수프나 토마토 캔들, 그리고 소리를 내기 위해 막대기로 치는 것으로 이루어져 있습니다. 대박 신나는 뉴펀들랜드 국악을 카렌 처칠과 함께 즐기면서 우리는 뉴펀들랜드 맥주를 마시듯 쏟아붓던 것처럼 취했었습니다.
트윌링게트 주방 파티
제 12잔째 맥주를 마신 나는 액체 자신감 계기를 얻었고, 카렌 처칠이 작은 무대에서 함께 연주하자는 초대를 자랑스럽게 수락했습니다. 나는 어쿠스틱 기타를 집었고, 이 지역 전설인 카렌 처칠이 반조로 연주하는 동안 따라왔습니다. 그 경험은 절대 잊지 않을 것입니다! 몇 잔 후, 공식 스크리처 이너가 노란색 해양복으로 스테이지에 나타났습니다. 미끄러운 얼어붙은 코드 생선과 스크리치 병을 들고 있었습니다. CFA들이 주방 파티 앞에 줄 서있는 가운데 술이 붓여졌습니다. 라일리, 저, 그리고 퀘벡에서 온 커플은 스크리치에 두려움을 갖게 할 것으로 알려진 술을 두려워하는 모습으로 떨며 기다렸습니다. 우리는 비틀거리며 “나는 오래된 성병을 갖고 있어,“라 입으로 중얼거렸다 - “아니 아니 아니!” 스크리처 이너가 선언했습니다. “내 성병이군요, 모두 처음부터 다시 시작하세요.” 뉴펀들랜드 영어를 틀리게 말하고 다시 말하는 일이 반복되었고, 마침내 우리 모두가 “나는 오래된 화물이고, 너 큰 돛대가 오래 되길 바랄며“라 소리쳤습니다. 우리는 스크리치 술을 들이밀고, 미끄러운 코등을 키스하며 앵커 인 호텔의 작은 홀에 환호의 소리가 번져나왔습니다. 캐나다 여행은 이 괴상한 전통을 보고 경험하지 않고는 불완전할 것입니다. 스크리치인은 친절한 캐나다 사람들이 함께하는 무해한 재미입니다. 더 더욱 무엇을 바랄 수 있겠습니까?
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특별 감사를 표하며 어드벤처 센트럴 뉴펀들랜드 의 분들께 여행을 준비하는 데 도움을 받았습니다. 어우드 편지와 높은 다섯 손뼉이 카렌 처칠 의 멋진 공연과 아름답고 아늑한 앵커 인 호텔 & 스위트의 따뜻하고 친절한 직원들께는 추가로 큰 감사와 하이 파이브를 보냅니다.
