할리팩스 노바스코샤에 있는 8개의 멋진 양조장!

Posted on August 31, 2011  •  1 minutes  • 125 words

할리팩스 출신인 사람들은 자신들을 술을 좋아하는 사람들로 자부합니다. 도시는 관광으로 인해, 대학도시로 인해, 그리고 함께 발전해온 셀틱 분위기로 가득 차 있어서 펍, 레스토랑, 바로 넘쳐나게 하고 있습니다. 오래된 건물, 요트, 해 소금, 그리고 역사. 맥주 양조를 시작하기에 더할 나위 없는 장소입니다. 말하기 전에, 나는 맥주를 좋아합니다. 알코올중독처럼 “사랑"하지는 않지만, 뜨거운 날에 찬 맥주를 감사히 여깁니다. 사실, 무엇을 마셔도 괜찮습니다. 차가운 거라면, 나는 그것을 좋아할 확률이 높고, 최소한 전혀 싫어하지는 않을 것입니다. 하지만 나는 자신이 맥주에 대한 사랑과 애정을 가졌다 해도 결코 고상한 맥주 애호가가 되지는 않았습니다. 내가 마시는 것에 도대체 깐깐한 것은 아닙니다. 그냥 차가운 거라면, 나는 그것에 엄지 척(좋다는 뜻)을 하거나 적어도 완전히 싫어하지는 않을 것입니다. 그러나 내 취향이 어떻게 발전했는지에 대해 조금이라도 생각해볼 때, 내가 할리팩스에 있는 이런 놀라운 양조장들을 감사해야 한다고 생각합니다.