サスカチュワン州の食べ物ガイド

Posted on May 9, 2011  •  1 minutes  • 13 words

サスカチュワン州は、その四角い形、平坦な土地、そして私を含むほとんどの人によって常に名前を間違えられるという悪名高い癖で知られていますが、驚くほどさまざまな食べ物が豊富に揃っています。サスカチュワン州固有のものもありますが、多くの食べ物は、この地域に定住したさまざまな文化から蓄積され、受け継がれてきました。その結果、これらのレシピは、プレーリーを非常にかっこいいものにしています。私は幸運なことに、サスカチュワン州の食べ物をPEI/Halifax出身の友人であるアンディに紹介する機会を得ました。彼がサスカチュワン州を訪れる決定は主にサスカチュワン州の繁栄する経済をチェックするためでしたが、地元の食べ物を試してみるという考えにも反対はしませんでした。東海岸出身の誰かにサスカチュワン州の魅力を伝える機会はめったにないので、これを台無しにしたくありませんでした。その重荷を背負った私は家族を引き連れて、大物を持ち出す助けを求めました。

ペグのキッチンより送るウクライナの祭典

サスカチュワン州に定住した最も主要な文化の1つは、ウクライナ人です。プレーリー地帯にやってきたこれらの人々は、農業、料理、そして赤ちゃんを作るという3つのことが得意でした。そこが今でもウクライナ系の子孫や、古い言語を話す町が多く存在する理由です。彼らの耕作、調理、繁殖に対する執念は、キャベツ巻き、ペロギ、手作りソーセージなど、サスカチュワン州が非公式に自らのものと主張する主要な理由の1つです。最寄りの食料品店に行ってつまらない冷凍ウクライナ料理を買う代わりに、フレイザー家はペグのキッチン と話し合い、すべてを投入しました。ペグはサスカチュワン州南部で最高の手作り料理の女王です。彼女のキッチンに立ち寄って、最高の手作り料理を堪能してください！私たちはクラシックなウクライナランチを選びました。キャベツ巻き、ペロギ 、ソーセージ、パン、そして全てを流し込むために、12本のピルスナー。この食事が素晴らしかったことは言うまでもありませんが、秘密兵器を持ち出すまで終わりませんでした。サスカトゥーンベリーパイにCool Whipをトッピングし、有機サスカトゥーンベリー トッピングをスプーン1杯追加しました。そうです、サスカトゥーンベリーのダブル。お腹いっぱいになっていたにもかかわらず、全員がパイを食べました。この美味しいベリーはその土地に固有で、私が知っているどんなものとも異なります。素晴らしいと表現しますが、プレーリーにいるときはぜひ試してみてください！

おばあちゃんのハンバーガースープ

ウクライナ料理を消化することができたら、おめでとうございます、あなたはほぼサスカチュワン州民の資格を持っています。しかし、まだまだ食べるものがあります。たとえば、おばあちゃんの手作りハンバーガースープです。レシピは州ごとに異なりますが、ハンバーガースープはウォーミングで心温まる冬の食事として、私たちの家族や多くの他の人々の間でスタンダードな食事となっています。新鮮なパン、ビスケット、またはクラッカーをつけて食べれば、グレートレイクスの対岸で最も心温まるスープの1つを体験できます。素晴らしくて私たち一同に料理をしてくれたおばあちゃんに愛と感謝を！

ディープディッシュピザ

次の食事は少し変わり種で、サスカチュワン州でなぜこの食事が人気なのかをもっと知りたいと思っています。それがディープディッシュピザです。特にレジャイナで、ウエスト全体にたくさんのお店があります。バーンズ、ヒューストンピザ、ウェスタンピザ、トリフォンなど、どのお店も町で最も厚くて肉々しいピザを持って競い合っています。サスカチュワン州ではディープディッシュに新しい意味があります！もしピザが7枚のペパロニよりも薄い場合、まるで別の世界にいるようなものです。ねとりねとり、チーズたっぷり、厚くてベトベト、これは動脈硬化を引き起こす待ち受けるものです。このものがどれほど狂気的かを語る言葉はありませんが、それは良い意味でです。アーガイルのヒューストンピザに寄ったところ、フレンドリーなオーナーに出迎えられ、私たちのグループにさらにショットを購入してくれました。私の記憶では、彼と彼の事業には30点！ [ヒント：このタイプのパイにはグレートウエスタンピルスナーがピッタリです] もっと食べたくなりましたか？素晴らしい、なぜなら私は次回プレーリーに戻る際（ほぼ夏）、この記事の第2部を計画しています。ジャーキー、バニック、ニッキーズカフェにもまだ触れていないので、今回はこれで十分です。サスカチュワン州出身の方で私が試してほしいと思うものがある場合は、コメントを残してください！私は食べ物が大好きで、新しいものを食べに行くことを喜んでいます。