ハリファックス、ノバスコシア州の素晴らしい8つの醸造所！

Posted on August 31, 2011  •  1 minutes  • 17 words

ハリゴニアンは自分たちを飲み手として誇りにしています。 （注意：Haligonianはハリファックス出身の人を指します）この街はパブ、レストラン、バーでいっぱいで、観光客のせいもあれば、大学の街であるためのせいもあり、街と共に発展してきたケルトの雰囲気も一因です。古い建物、帆船、海の塩、そして歴史。ビール製造を始めるには、どこがベストな場所でしょうか。始める前に言っておきたいことがあります。私はビールが大好きです。アルコール依存症的な「愛」ではなく、暑い日には冷たいビールをありがたく思います。いや、どんな日でもいいです！ビールに対するこの愛情があるにもかかわらず、私は決して高慢なビール通であるわけではありません。私が飲むものにうるさくなることはありません。冷たければ大丈夫です。それが冷たいなら、おそらく私はそれを賞賛し、少なくとも完全に嫌いにはならないでしょう。でも、最近は自分の味覚が少し成熟したと思いたいと思っています。私がハリファックスにあるこれらの素晴らしい醸造所に感謝していると思います。

ハリファックスのマクロブルー

アレクサンダー・キース

北アメリカで最も古い商業醸造所のひとつであるアレクサンダー・キースは、1820年にハリファックスで設立されました。多くのハリゴニアンがキースのビールを誇りにしています。ビール通は、キースのIPAが本当のキースのレシピとはまったく違う味だと言うでしょうが、おそらくそれは本当です。でも、それがキースを「彼らの」ビールと呼ぶ全市民を止めることはありません。キースは現在、ビール業界の巨人であるラバット社の所有です。正直な意見で言うと、私にとっては最高のビールではありませんが、歴史的な価値があるだけの価値はあります。ということですね、「好きな人はとことん好き」という言葉も当てはまるでしょう。同じ情熱は反対側の人々にも当てはまるでしょう。とにかく、カナダに行ったことがない人は必ず試すべきビールです。ハリファックスのヒストリックアレクサンダーキース醸造所内にあるレッドスタッグタバンでビールと素晴らしいナチョス（キャラメライズされた玉ねぎを含む！）を楽しんだ後、屋上のパティオも見逃さないようにしてください。

キース醸造所ツアー

ロウワーウォーターセントにある歴史的醸造所でのツアーは約$20です。通常、それには2～3本のビールが含まれており、アレクサンダーキースの生涯についての素晴らしい歴史の授業があります。注意してください、これは1800年代の人々を演じている俳優がいるツアーのうちのひとつです。もしそれがあなたの好みでない場合、近くのパブを見つけることをお勧めします。

オランドズエクスポートエール

1867年、オランド家はおいしいおいしいビールを製造し始め、まもなく彼らのビールをカナダ東部とマリタイム全体に送り出すようになりました。オランド家はまずモースヘッドで始まり、1920年代にオランドズエクスポートエールを開発しました。オランド家は70年代に製造所をラバトに売却しましたが、オランドズブリュワリーでは引き続きビールを製造しています。一部では、ラバットの所有で「ビールの信頼性」を失ったと言われていますが。. “Schooner"ビール を試してみてください。これはオランド家が資金提供し建造したブルーノーズにちなんで名付けられています。オランドズブリュワリーではツアーは行いませんが、時折オープンハウスを開催しています。 今後のイベントについては、The Coast をご覧ください。その間は、パブに行ってみるか、Olandsのケースを買いに最寄りのNSLCに行ってみてください。

ハリファックスのマイクロブリュー

ギャリソン・ブリューイングカンパニー

他のほとんどのマイクロブリューと同様、ギャリソンは上記の古参者と比べて非常に若いです。ギャリソンは1997年にスタートし、その後、彼らのマイクロブリューで受賞を受け続けてきました。彼らの看板ビールはアイリッシュレッドですが、最近の私の個人的なお気に入りはタルシップアンバーです。彼らのモダンな施設は非常に魅力的で、立地も最高です。ハリファックスボードウォークを楽しみ終えた後の最適な立ち寄り先です。ギャリソンは10人以上のグループ向けに素晴らしいツアーも提供しています。1人あたり12ドルかかりますが、各種ビールを「サンプル」できるので、お金の価値がしっかりと受け取れます。彼らの素晴らしいギフトショップでは、標準的なビール瓶と一緒に冷たいグラウラー（ビールの大ジャグ）を手に入れることができます。また、各6オンスのサンプルを$2.00で提供しており、それぞれのビールを試す絶好の方法です。彼らをTwitterでフォローしてください。これはできる限り地元に近いものです。追加ボーナスとして、彼らのビールには保存料が含まれていません。