Pourquoi j'aime le Québec et pourquoi vous devriez aussi l'aimer !

Posté le 28. Juillet 2012  •  6 minutes  • 1219 mots

Répartis dans cette région canadienne française se trouvent des personnes dynamiques qui se sont battues pour leur culture. Les Canadiens français font vraiment partie des nuances les plus vibrantes du Canada, avec une cuisine décadente, une scène artistique florissante, une passion pour l’histoire, et tout ce qui est divertissant. Bien que les tensions entre les Français et les Anglais aient connu des vagues dans leurs nombres, y compris plusieurs demandes d’indépendance, une chose est certaine - le Canada ne serait pas le pays diversifié et unique que nous connaissons aujourd’hui sans le Québec. Je suis absolument amoureux du Québec. Bien que j’aie eu de nombreux débats animés avec des Canadiens anglais sur leur position concernant le bilinguisme du Canada, je maintiens que les Canadiens français sont une partie essentielle de ce magnifique pays. Ils sont le bouillon de poulet de notre soupe aromatisée en mosaïque. Les œufs de notre omelette. Le fromage de notre poutine ! J’encourage chaque Canadien anglais à passer au moins une semaine dans cette province pour vraiment comprendre son importance non seulement pour la population du Canada, mais aussi pour les idéaux qui font du Canada ce qu’il est. J’ai voyagé en train avec VIA Rail jusqu’au Québec et j’ai parcouru la province pendant 3 semaines pour explorer cette culture incroyable.

Voici les raisons pour lesquelles j’aime le Québec :

La nourriture et les boissons canadiennes-françaises

Bien qu’il soit difficile de ne pas parler de la séduction de la poutine, il y a plus à la cuisine canadienne-française que des frites et des morceaux de fromage recouverts d’une généreuse portion de sauce. Entre les fromages artisanaux, les pains de style ancien du pays, ou la beauté insatiable de la bière canadienne-française, le Québec ne manque pas de saveurs appétissantes. Essayez la “La Fin du Monde” de Unibroue, une bière belge blonde à 9 % avec des notes fruitées et un bon coup de poing qui vous fera pratiquer votre français avec une bonne dose de confiance liquide. N’oubliez pas de visiter les boulangeries locales où vous pourrez acheter des bagels de style montréalais parmi les meilleurs accompagnés de pains au goût exquis que vous trouverez au Canada.

L’histoire canadienne-française

L’histoire canadienne est loin d’être aussi glamour que celle de nos voisins américains, mais en regardant les annales du temps, une histoire intéressante de colons, d’autochtones, de pêcheurs, d’agriculteurs, de soldats et de guerres se déroule pour donner naissance au Canada. Marcher sur les plaines d’Abraham pour se représenter une guerre qui a duré 15 minutes et a abouti à la mort des commandants anglais et français (James Wolfe et Louis-Joseph de Montcalm), ou explorer les remparts de Québec, la seule ville fortifiée restante en Amérique du Nord après Mexico - sans les efforts de préservation de Lord Dufferin, le paysage du Vieux-Québec aurait pu être perdu dans un océan de similitude. N’oubliez pas de visiter le “Lieu historique national des Forts-et-Châteaux-Saint-Louis” en-dessous de la ville de Québec, une façon unique de plonger dans le passé du Vieux Québec. Les nouvelles expositions interactives et le personnel sympathique de Parcs Canada sauront certainement donner vie aux histoires d’antan.

Les arts québécois

Je suis toujours surpris de voir à quel point les Français soutiennent leurs artistes. C’est une culture qui encourage la créativité d’une manière difficile à trouver dans l’ouest du Canada. Entre la musique, la peinture, la sculpture ou le spectacle de rue, l’art peut être trouvé partout dans cette ville. Il n’est pas simplement confiné à un coin ; au contraire, il est promu et encouragé. Des grands actes comme le Cirque du Soleil, aux artistes de la Rue du Trésor, il ne faut pas longtemps pour trouver quelqu’un qui crée quelque chose de unique et de beau.

La langue française

Bien que la plupart des anglophones l’ignorent, le français québécois est bien différent de celui parlé en France. Ayant eu l’occasion de partager quelques verres avec des francophones français et québécois, il a fallu moins d’une demi-bière avant qu’ils ne se disputent sur la manière correcte de dire quelque chose. Chacun affirme parler un français plus correct tandis que l’autre est plus influencé par l’anglais, et bien que je sois mal placé pour dire qui a raison, il est clair qu’ils ont leurs différences. Malgré leurs débats animés, les Québécois sont plus qu’heureux d’encourager les anglophones à sortir de leur zone de confort et à utiliser le français qu’ils ont retenu de leurs cours de lycée. Il m’a fallu environ 2 jours avant de jeter la prudence aux vents et de commencer à m’immerger pleinement dans la langue française. Après une semaine complète d’immersion, mon français est revenu, pas complètement, mais assez pour que je n’aie plus peur de le réutiliser !

Les sourires chaleureux des Québécois

Peut-être est-ce la manière dont les Canadiens anglophones massacrent leur belle langue, mais je n’ai jamais vu autant de sourires dans ma vie qu’en me promenant dans les rues de Québec et de Montréal. La capacité de réchauffer la journée de quelqu’un avec un sourire sincère semble être innée chez chaque individu français. Des serveuses en terrasse aux artistes de rue, en passant par les commerçants qui vendent des t-shirts portant la mention “Oui Oui”, un sourire d’un Canadien français est comme une accolade d’un vieil ami. Se présenter en français (même dans sa version déformée) n’est pas seulement socialement approprié, mais montre aussi que vous reconnaissez le droit des Canadiens français de vivre comme bon leur semble, sans leur imposer l’anglais. Dans cette magnifique mosaïque qu’est le Canada, je pense que c’est le moins que l’on puisse faire.

L’expérience éducative

Ayant suivi un programme d’immersion française pour la majeure partie de ma scolarité primaire et secondaire, je peux honnêtement dire que plonger dans le bain et découvrir le Québec pendant quelques semaines ou plus vous donnera non seulement une plus grande appréciation de la langue, mais aussi une meilleure compréhension des expressions locales, des connotations appropriées des mots et un vocabulaire enrichi. La langue est vraiment une compétence du type “qui n’utilise pas, perd”. S’immerger dans la langue et la culture françaises force ces compétences à se développer et à se renforcer sur la base que le système éducatif vous a fournie. Bien que Montréal soit une métropole francophone magnifique, elle compte étonnamment beaucoup de personnes parlant anglais, c’est pourquoi je recommande de vous rendre à Québec, voire plus au nord jusqu’à Charlevoix, pour avoir l’opportunité de pratiquer vos compétences dans une immersion totale, sans filet de sécurité sur lequel vous reposer. Ce ne sera pas facile, mais rien de valable ne l’est ! Il a été de mon expérience que beaucoup de Canadiens de l’ouest ne comprennent pas la vie au Québec. Les stéréotypes mélangés avec les idées préconçues sur ce que sont les Canadiens français tendent à dissuader la plupart de ne jamais visiter ce pan unique de culture et de langue. Le voyage a un pouvoir étonnant pour abattre les murs des suppositions des gens. Je crois vraiment que si plus de Canadiens anglais quittaient leur bulle pour expérimenter le Québec, la paix, le bonheur et l’amitié remplaceraient les stéréotypes que de nombreux Canadiens entretiennent sur cette belle province, ce qui à son tour pourrait aider à résoudre la situation politiquement sensible à laquelle le Canada fait face depuis de nombreuses années. [mappress mapid=“94”]