Sandwich au fromage grillé, bière de la brasserie Mill Street, un musée de chaussures et un sacré bon moment.
Posté le 24. Septembre 2012 • 4 minutes • 680 mots
Toronto ! Je me retrouve toujours dans cette magnifique ville au moins quelques fois par an. Malgré mes balades occasionnelles, je n’ai jamais rien trouvé d’unique et de nouveau à voir, à faire ou à essayer. La tournée des blogueurs en voyage à travers le Canada, organisée par la Commission canadienne du tourisme, m’a non seulement donné l’occasion de rencontrer plusieurs autres écrivains et blogueurs incroyables, mais a également ouvert les portes de quelques endroits de “The Big Smoke” que je n’avais pas encore eu le temps de visiter. Comme une véritable rockstar, j’ai été accueilli par une limousine dès mon arrivée à Toronto, et conduit aux Cambridge Suites du centre-ville de Toronto. Bien que j’aie l’habitude des transports en commun et de partager des taxis avec d’autres passagers de l’aéroport, je dois admettre qu’avoir son propre chauffeur est quelque chose à quoi je pourrais m’habituer. Après avoir laissé mon sac à dos dans ces luxueuses Suites de Toronto, j’ai aussitôt pris le tramway 505 pour Chinatown. Cependant, Chinatown n’était pas ma destination. Après une courte marche, me voilà de retour dans l’un de mes quartiers préférés de Toronto. Kensington Market.
Kensington Market est rempli de produits locaux, de petits restaurants, de terrasses, de boutiques vintage, d’artisanat fait main et de quelques senteurs d’encens. Pour ceux qui sont déjà allés en Australie, j’ai tendance à comparer cette zone de Toronto à “Byron Bay”, mais sans la plage. C’est un lieu de rassemblement pour les esprits libres, les jeunes adultes branchés et les personnes qui souhaitent découvrir un aspect local de Toronto. N’ayant pas mangé depuis 7 heures, mon estomac criait famine. Tout avait l’air délicieux, et la prise de décision n’a jamais été mon point fort. Mexicain? Une boulangerie? Burgers? Plats de pub? Puis, du coin de l’œil, j’aperçois The Grilled Cheese. J’y fonce et commande le meilleur sandwich au fromage grillé que j’aie jamais mangé. Après avoir ingurgité une énorme quantité de fromage, je rencontre un blogueur de voyage qui parcourt le Canada, Frankie Bird d’As the Bird Flies. Étant donné que j’avais déjà visité Kensington Market plusieurs fois, on m’a désigné chef d’équipe. À la manière canadienne, je trouve de la bière. Exactement de la bière Mill Street, Steamwhistle et Tankhouse. La terrasse de The Last Temptation est l’un de mes endroits préférés pour observer les gens à Toronto. La terrasse et les sièges près des fenêtres sont idéalement situés pour observer ce qui se passe autour de vous, et la nourriture et les boissons sont étonnamment abordables.
Après les présentations et les pintes de bière, il était temps de découvrir un peu plus de Toronto. Alors que nous discutions de la possibilité de visiter la Tour CN ainsi que le Musée royal de l’Ontario, c’est le Musée Bata Shoe qui a retenu notre attention. Un musée dédié à l’histoire de la chaussure. Des milliers d’années d’histoire ! L’un des musées les plus intéressants et mignons que j’aie jamais visités. Cela m’a également donné une grande appréciation pour les baskets que je porte, et j’ai encore plus de respect pour les femmes qui ont supporté certains chaussures inconfortables par le passé, et qui en portent parfois encore aujourd’hui.
À 18h30, le reste du groupe s’est retrouvé dans le hall des Cambridge Suites, et nous sommes partis ensemble pour Easy & Fifth. Un restaurant branché et unique situé à une brève ascension en ascenseur à l’un des clubs les plus amusants de Toronto. C’est là que j’ai apprécié un Pimm’s & Gin, suivi d’une délicieuse salade, avant de terminer avec ce qui a probablement été le filet mignon le plus savoureux et le mieux cuit que j’aie jamais commandé. Pour ces 24 heures à Toronto, nous avons fait beaucoup de choses, mais nous n’avons fait qu’effleurer la surface, car il y a encore tant de choses à découvrir à TIFF et à Toronto, que ce soit en termes de lieux à voir, de sons à écouter ou d’endroits à déguster. Dans l’ensemble, une excellente façon de commencer un voyage superbe conçu pour montrer au monde un aperçu de Toronto.
