Cinq restaurants canadiens à essayer

Posté le 19. Décembre 2014  •  5 minutes  • 877 mots

Il y a beaucoup à dire sur les voyages à travers le Canada. Si vous lisez mon blog, vous savez que j’ai découvert des sites incroyables auxquels je ne me serais jamais attendu. Faune, aventure, musique et plus encore. Mais les voyages me donnent toujours faim. Au cours de mes aventures, j’ai eu la chance de goûter à des plats incroyables. D’un océan à l’autre, il y a des plats fantastiques et des expériences culinaires originales qui doivent être inclus dans tout itinéraire de voyage. Tellement que même écrire ceci me donne envie de retourner dans ces fabuleux restaurants. Maudit poutine et son emprise impossible sur moi !

La Banquise

Montréal, Québec Il y a quelques années, ma fiancée (maintenant) et moi avons fait un voyage à La Banquise à Montréal où j’ai goûté la poutine la plus géniale de tous les temps. Le genre de poutine dont vous rêvez. Nous savons tous que la poutine est meilleure accompagnée de quelques verres. Malgré le flou causé par une nuit à Montréal, c’est la poutine qui reste le souvenir le plus mémorable. La Banquise a une riche histoire qui remonte à 1968. Les gars derrière ce pilier canadien savent vraiment ce qu’ils font. Avec plus de 30 types de poutine à leur menu, il y en a pour tous les goûts. Des saucisses dans la poutine ? Ils ont ça. Poutine au steak et aux oignons ? Oui ! Poutine style mexicain-taco ? C’est couvert. Pour moi, tout est dans La Duleton avec du boeuf haché et des oignons, bien sûr combiné avec l’une des nombreuses bières artisanales proposées par l’endroit.

Raymonds

St. John’s, Terre-Neuve Arrivez à St. John’s à Terre-Neuve, et vous verrez rapidement que vous êtes à deux pas de certains des meilleurs fruits de mer et gibiers du monde. Les amateurs de restaurants se réjouissent du nombre croissant de pubs, de restaurants et de bars qui poussent comme des champignons en centre-ville de St. John’s. L’idée de Jeremy Charles et Jeremy Bonia, Raymonds, remporte régulièrement des prix pour son menu extraordinaire qui comprend la morue de Terre-Neuve, un plat incroyable composé de morue rôtie avec un délicieux épaule de porc accompagné d’artichauts, de maïs, de carottes et de jus de porc. Au cœur de St. John’s, une ville avec une histoire incroyable, ça vaut vraiment le coup de se faire plaisir si vous vous retrouvez à profiter de la beauté naturelle de Terre-Neuve.

La Cascata

Niagara Falls, Ontario D’une beauté naturelle à une autre – Niagara Falls. Bien sûr, une destination très populaire auprès des touristes, la région a été développée en une région de pur divertissement. Seneca offre une multitude de choses à apprécier, que ce soit un spa, regarder certains des plus grands artistes pop, ou même jouer aux machines à sous et aux tables dans les nombreux casinos. L’un des rares endroits en Amérique du Nord où vous pouvez jouer à la fois dans des casinos en direct et en ligne, j’étais impatient de sortir et d’essayer les machines à sous, mais avec tant de choses à faire dans et autour de Niagara Falls, cela peut devenir fatiguant. Il était donc temps de rallumer l’ordinateur portable dans ma chambre et de laisser tomber les pièces virtuelles sur leur Full Tilt Slots . Et heureusement pour moi, mes gains m’ont permis de dîner à La Cascata où j’ai savouré les lasagnes maison les plus délicieuses. Normalement, quand je joue, je me retrouve à manger mon chapeau. Mais je pourrais m’habituer à ça. Les pâtes étaient fraîches, simples et axées uniquement sur un goût excellent. Le menu offre une sélection traditionnelle de pâtes ainsi que de viande, de fruits de mer, et comme on peut s’y attendre, une carte des vins inspirée.

Le Vin Papillon

Montréal, Québec Situé dans le quartier branché de Little Burgundy à Montréal, Le Vin Papillon se trouve sur la célèbre rue Notre-Dame et propose non seulement un menu entier de plats excellents et de bons vins, mais aussi une bande-son pour l’accompagner. Les vues, les sons et l’ambiance générale de cet endroit sont carrément addictifs. Offrant de petits plats axés sur les légumes, dont du chou-fleur rôti, j’ai trouvé que c’était l’endroit idéal pour se détendre avec un verre, un en-cas et écouter de la musique live, voire même participer à des dégustations de vin avec certains des experts les plus respectés du pays.

Bar Isabel

Toronto, Ontario Personne ne fait la cuisine sociale comme les Espagnols. Bar Isabel à Toronto, en Ontario, l’a parfaitement capturé. Les groupes se rassemblent et font la fête jusqu’au bout de la nuit, mangeant de la nourriture incroyable et buvant beaucoup de vin ou de bière. Le chef Grant van Gameron s’est inspiré des bars de Barcelone et Madrid et a implanté leur culture à Bar Isabel dans le quartier Little Italy de Toronto. Avec des plats catalans classiques comme des patatas bravas et des croquettes de jambon, il y a plein de créations intéressantes pour vous et votre groupe à déguster. La cuisine est ouverte jusqu’à 2 heures du matin tous les soirs, gardant les plats et les boissons qui coulent bien jusqu’au bout de la nuit.

Avez-vous déjà essayé ces restaurants ? Pouvez-vous penser à d’autres restaurants incontournables au Canada ?