8 boissons canadiennes pour rester au frais cet été

Posté le 11. Août 2010  •  5 minutes  • 1056 mots

Parmi les Canadiens, il y a une poignée de boissons que nous aimons appeler les nôtres. Nous nous souvenons tous de ‘Joe’ des publicités “I am Canadian”. Ce qui est amusant, c’est que cette fierté pour les boissons va au-delà de la bière. Il est assez facile de repérer ces boissons populaires partout au Canada. Certaines sont alcoolisées, d’autres non. Mais chacune est bien appréciée toute l’année, en particulier lors des beaux mois d’été au Canada. Edit (décembre 2014) : Si vous préférez la bière, jetez un œil à mon article sur 16 bières artisanales canadiennes .

Le Paralyzer

Un de mes favoris personnels, c’est un peu comme une visite bourrée au café. Connu aux États-Unis sous le nom de Colorado Bulldog, ici au Canada nous l’appelons Paralyzer en raison de la facilité avec laquelle on oublie même qu’on boit quelque chose d’alcoolisé. Quelques-uns de ces cocktails lors d’une chaude soirée d’été seront un des moments forts de la soirée.

Ingrédients :

• 1,0 oz   Liqueur de café
• 0,5 oz   Cola
• 3,5 oz   Lait
• 1,0 oz   Vodka

Instructions :

Étape 1. Remplir un verre highball refroidi avec de la glace

Étape 2. Verser la Vodka et du Kahlua (ou de la Liqueur de café si nécessaire)

Étape 3. Verser d’abord du Cola, puis compléter avec du lait froid.

Important - Toujours verser le lait en dernier au risque de cailler la boisson

Le Canada Cooler

Une des boissons alcoolisées les moins chères du Canada, le Canada Cooler est tout simplement une bouteille de 2 litres de Cooler au vin pétillant disponible en plusieurs saveurs différentes. Avec un prix moyen de 8,50 $, cela n’est pas susceptible de ruiner votre budget, cependant cela risque de fatiguer votre foie. Le Canada Cooler est là pour ceux qui essaient de ménager leur argent (tousse randonneurs tousse), ou simplement pour offrir une alternative lorsque vos boissons habituelles d’été commencent à vous lasser. Cette boisson est généralement consommée par des jeunes buveurs, et après quelques soirées de trop avec elle, ils l’évitent comme la peste.

La bière

Ah la bière, le choix le plus sûr. Vous ne vous tromperez jamais en achetant un caisson (ou une cube, ou une caisse, selon où vous êtes au Canada) de bière par une chaude journée d’été. Le Canada est un pays qui se vante de sa capacité à consommer des bières plus alcoolisées que celles trouvées aux États-Unis d’Amérique. Contenu alcoolique (et vantardise) mis à part, il y a des centaines et des centaines de bières différentes à essayer. Faites votre choix parmi l’une des 10 bières que vous devez essayer quand vous êtes au Canada.

Ice cap

Bien qu’une boisson vierge par nature, l’ice cap peut être apprécié avec ou sans alcool. Principalement trouvé chez Tim Horton’s (bien que Robin’s Donuts et beaucoup d’autres en proposent également), il vous coûtera généralement environ 3,50 $ pour la plus grande taille. Les versions faites maison peuvent être préparées directement dans votre cuisine avec les bons ingrédients et un mixeur. Consultez le supermarché le plus proche pour avoir le mélange adéquat ou rendez-vous chez Timmys pour l’une des meilleures boissons glacées caféinées. Jamais !

Clam & Beer (aussi appelé Chelada, ou Bière rouge)

Facilement l’une des boissons les plus originales ici au Canada. Si vous parvenez à dépasser votre attitude puriste de “rien ne va dans ma bière” un moment, vous pourriez trouver que c’est une excellente variante d’une boisson déjà parfaite pour une chaude journée d’été. Assurez-vous d’utiliser une ale ou une lager pour cette concoction. Assurez-vous également d’utiliser le Motts Clamato Original (ou essayez l’Extra Épicé pour plus de punch). Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas le jus de Clamato, c’est un mélange de jus de tomate et de bouillon de palourdes. Oui, vous pourriez penser que cela semble dégoûtant, vous n’êtes pas seul , mais je vous assure que c’est délicieux. Instructions : Étape 1. Verser la bière dans un grand verre à pintes. Étape 2. Laisser suffisamment de place pour le Clamato. Étape 3. Verser 2-3 doses de jus de Clamato Motts dans la bière (lentement, ou risquer que le mélange déborde et vous fasse passer pour un novice)

Le Caesar

Le Caesar est l’une des boissons locales les plus populaires du Canada, et gagne en popularité pour devenir la boisson nationale du Canada. Ce cocktail a été préparé pour la première fois par un barman du nom de Walter Chell au Owl’s Nest Bar du Calgary Inn. Cela s’est produit dans l’année vibrante de 1969. D’autres noms pour cette boisson incluent : Le Bloody Caesar, Caesar Salé et Clamdigger. Des bouteilles pré-mélangées peuvent également être achetées dans votre magasin d’alcools local (Cependant elles ne sont jamais aussi bonnes). Il existe plusieurs variantes à cette boisson , elles sont toutes assez incroyables. Ai-je mentionné que les Césars sont un excellent remède contre la gueule de bois ? Oh, eh bien, c’est le cas.

Iced tea

Si vous commandez du thé glacé au Canada, ne vous attendez pas à une version refroidie de votre boisson chaude préférée, cependant vous pourriez les trouver si vous cherchez bien. Le thé glacé au Canada est, et sera toujours, un thé glacé sucré, généralement aromatisé au citron ou à un autre agrume citrique. Les marques les plus populaires de thé glacé au Canada sont Lipton et Nestea, cependant il y en a plusieurs autres. Le thé glacé est traité par la plupart des Canadiens comme une autre saveur de boisson gazeuse, sauf qu’il n’a pas de gaz. Le thé glacé canadien peut également être préparé à la maison en utilisant quelques cuillères à soupe de poudre de thé glacé pur. Peu importe si c’est ce à quoi vous êtes habitué, c’est une excellente alternative à commander un coca avec votre repas, et un excellent choix pendant l’été.

Ice wine

Le vin de glace est un vin généralement réservé pour les desserts. L’un des rares endroits où il est cultivé est ici, au Canada (particulièrement en Ontario). Le vin de glace est fabriqué à partir de raisins qui ont été congelés encore sur la vigne. Cela confère au vin une douceur supplémentaire, et c’est extraordinaire. Servez le vin de glace frais pour en profiter au maximum, parfait pour une chaude soirée d’été.

Ai-je manqué des boissons d’été canadiennes notables ? Que sirotez-vous en ce mois d’août ?