12 Choses à faire à Saint John, Nouveau-Brunswick

Posté le 28. Mars 2017  •  6 minutes  • 1202 mots

La belle ville balnéaire de Saint John, au Nouveau-Brunswick (à ne pas confondre avec St Johns, Terre-Neuve), est un superbe exemple de culture maritime. Cette ville piétonne et accueillante pour les touristes prend vie du printemps à l’automne avec d’innombrables activités. J’ai couvert certaines des meilleures choses à faire dans presque toutes les villes du Canada, il est donc temps d’éclairer Saint John. Voyons quelles activités vous pouvez faire lors de votre visite dans l’une de mes villes maritimes préférées.

Explorez le marché de la ville de Saint John

Une visite à Saint John ne serait pas complète sans un passage par le marché de la ville de Saint John. Le plafond est conçu comme la coque d’un bateau, et il y a quelques enclaves qui vous permettent de prendre des photos uniques des boutiques et marchands. Des dizaines de commerçants, dont des bouchers, des poissons et fruits de mer frais, le toujours délicieux café Java Moose, des tacos, des fruits et légumes frais, et une tonne de plats ethniques uniques que vous ne trouverez qu’ici. Ils sont ouverts toute l’année, ce qui est un énorme avantage!

Faites du zipline aux Chutes réversibles

Profitez de vues incroyables sur les célèbres Chutes réversibles depuis le confort d’un harnais, en zippant à travers le ciel comme un Spider-man décontracté. Vous atteindrez des hauteurs de 100 pieds au-dessus de l’eau (selon la marée). Certaines des meilleures sensations fortes et vues se trouvent ici.

Aventurez-vous avec le Jet Boat Reversing Falls

Enfilez votre tenue jaune la plus lumineuse (fournie avec votre billet) et montez à bord pour une virée sauvage avec cette excursion unique en jet boat. En fonctionnement de fin mai au début de l’automne, le tour en bateau des chutes réversibles est un moyen sûr de faire monter votre adrénaline. Vous sentirez l’air salé, et y goûterez probablement aussi un peu alors que vous filerez et tourbillonnerez sur l’eau comme un débutant jouant à Mario Kart.

Le parc naturel Irving

Si les deux derniers sont un peu trop intenses, ralentissez les choses au parc naturel Irving. Ce parc est totalement gratuit et se trouve à quelques minutes de la ville. Offrant des plages, des passerelles en bois et des sentiers, le parc naturel Irving est un parc de 600 acres avec une flore et une faune uniques. Ce parc a été créé pour protéger la côte fragile de la baie de Fundy. Explorez huit sentiers pédestres différents, ou détendez-vous simplement en regardant les phoques veau marins faire leur petit manège dans la baie. Un endroit superbe pour un pique-nique ou tout simplement pour voir ce qui se trouve à l’extérieur de la ville.

Bar à vin Happinez

Bon vin, personnel sympathique, musique douce, et un endroit idéal pour un rendez-vous ou un verre et une conversation. Il n’est pas énorme mais c’est très confortable et un excellent endroit pour traîner pendant les mois d’hiver. Même les débutants en vin comme moi sont les bienvenus pour demander des conseils. Il n’y a pas de gens snobs à Saint John, du moins autant que j’ai pu le voir. Les marins sympathiques vous montreront volontiers les ficelles du métier et vous expliqueront la différence entre un vin rouge sec et un vin blanc fruité. Vous pourriez même vous rappeler leurs noms. Apparemment, pas moi. Oups!

Britt’s Pub

Juste au-dessus de Happinez se trouve Britt’s Pub. Ce pub propose un menu varié et une excellente sélection de bières. Si la bière artisanale est votre truc, je recommande vivement l’IPA de Picaroons ou la Scotch Ale de Pumphouse. Le Nouveau-Brunswick a une scène artisanale en pleine croissance, et ces deux-là étaient brassés à Fredericton, au Nouveau-Brunswick et Moncton, au Nouveau-Brunswick. C’est un super endroit pour s’arrêter, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau!

Brasserie Big Tide

Vous avez apprécié votre première dégustation de bière artisanale du Nouveau-Brunswick. Surprise, il y en a plus! La brasserie Big Tide Brewing Co. se trouve juste en face et propose généralement 3 à 4 des délicieuses bières répertoriées sur leur site, disponibles à environ 6$ le pinte. Rien de tel qu’une bière dessert après un dîner et une bière.

Crush Sushi au Sense of Tokyo

Situé sur Waterlook St, à quelques pas de tout, se trouve Sense of Tokyo. Un mignon petit restaurant japonais servant certains des meilleurs sushis de la côte est. Vivre si près de l’océan garantit que leur poisson est frais comme il se doit. Il est évident que leurs chefs ont une passion pour le sushi et que cette passion se propage en ville. Ils peuvent être un peu occupés pendant le dîner, mais le service est généralement rapide donc vous n’attendrez pas longtemps.

Découvrez les bonbons canadiens chez Freak Lunchbox

Freak Lunchbox sur King st. est un magasin de bonbons complètement exagéré avec tous les classiques de votre enfance, mais aussi de celle de vos parents. Ils proposent également d’excellents milkshakes. Pensez à consulter mon article sur les meilleurs bonbons canadiens pour vous informer sur quelques articles à rechercher pendant votre visite. Ou tout simplement flânez comme un forcené. On le fait tous.

Musique live le week-end

Envie de remuer ces hanches? Bien sûr que vous en avez envie. Rendez-vous chez Peppers, Taco Pica ou O’Learys, qui a généralement des concerts à l’étage également. Généralement quelque chose de plus calme et acoustique, mais cela vaut le coup d’oeil car il y a de nombreux excellents folkloristes et auteurs-compositeurs-interprètes dans l’est du Canada. N’oubliez pas de passer au Somerset. Le Somerset propose également du karaoké, ce qui est un excellent choix à tout moment.

Hopewell Rocks

Faites le trajet d’environ 2 heures jusqu’aux Hopewell Rocks pour voir la force des marées dans la baie de Fundy. Si vous avez toujours considéré les marées comme un phénomène de gravité un peu insignifiant, préparez-vous à être surpris. Les marées fracassent complètement les rochers aux Hopewell Rocks, à tel point qu’ils se transforment en ce que les habitants appellent des “Pots de fleurs”. Certains d’entre eux semblent à peine se soutenir, et en fait, de temps en temps, ils s’effondrent vraiment. Consultez mon billet sur les Hopewell Rocks pour vous donner une idée de ce que vous verrez.

Plage

Pendant les mois d’été, les plages de la côte est sont envahies par les gens qui quittent la ville pour profiter du soleil. Avec plus de 50 plages de baignade au Nouveau-Brunswick, vous pouvez passer des mois à explorer. Si vous ne voulez pas conduire loin, rendez-vous aux lacs Lily et Fisher, qui offrent des plages surveillées pour le public. Ou allez à la plage de Dominion Park, qui est également surveillée en été et dispose d’une cantine, de cabines de change, de beach-volley, et plus encore.

Trouvez un sentier

Saint John propose de nombreux sentiers pour la marche et le vélo. C’est le meilleur moyen de découvrir le centre-ville et d’explorer le port. Nous nous sommes arrêtés chez Java Moose Coffee puis avons fait une petite promenade et surpris ce groupe de personnes envoyant une petite prière au gril du bateau rouge. Sympa! Les vues sur le port sont à couper le souffle, n’oubliez pas l’appareil photo!

Quelles seraient, selon vous, les meilleures choses à faire à Saint John, au Nouveau-Brunswick? Commentez ci-dessous!