10 Lebensmittel, die Sie mit Ahornsirup probieren sollten

Gepostet am 20. August 2009  •  6 Minuten  • 1094 Wörter

Ahornsirup, er ist so köstlich wie kanadisch. Es ist schon lange für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Trotz seines süßen und mega leckeren Geschmacks hat er viel zu bieten, um dem Körper gut zu tun. Er ist eine gute Quelle für Zink sowie Mangan, das ein Spurenelement ist, das für eine Vielzahl von Enzymen wichtig ist, die für die Energieproduktion sowie die antioxidative Abwehr benötigt werden. Es hat sich als gut für das Herz, das Immunsystem sowie die reproduktive Gesundheit von Männern erwiesen. Trotz der vielen gesundheitlichen Vorteile von Ahornsirup vergessen viele Menschen, dass er für mehr als nur eine Sauce für Pfannkuchen und Eggos verwendet werden kann. Also hier sind 10 Lebensmittel, die Sie mit Ahornsirup ausprobieren sollten.

1. Ahornhähnchen

Probieren Sie dieses klassische und leckere Gericht mit ein paar Freunden. Dieses Rezept verleiht jedem Bissen Hähnchen eine zusätzliche Knusprigkeit.

Zutaten

2 1/2 Pfund Hähnchenteile 1/2 Tasse Ahornsirup 1/2 Teelöffel geriebene frische Zitronenschale 1/4 Tasse gehackte Mandeln 1 Prise Pfeffer 2 Teelöffel Zitronensaft Anleitung 1.Backofen auf 200 °C vorheizen. 2.Haut von den Hähnchenteilen entfernen und entsorgen. 3.Hähnchenteile in eine flache 9 x 13 (3-Liter) Pfanne legen. 4.Restliche Zutaten vermengen und über das Hähnchen gießen. 5.Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen, unbedeckt, 50 Minuten backen, gelegentlich begießen.

2. Kanadische Autobombe

Dieses Alternativgetränk zu einer irischen Autobombe hat denselben Kick, jedoch mit einer definitiv süßen Seite. Je nachdem, wo Sie es bestellen, kann sich das Rezept je nach Whisky, Bier oder Ahorn ändern. Dennoch ist es ziemlich konstant, dass Sie einen Schuss Whisky und Ahornsirup oder Likör in ein kühles Bier geben. Probieren Sie es aus.

Zutaten

1 Pint Molson Canadian Bier 1/2 Shot Canadian Club Whisky 1/2 Shot Ahornsirup oder Ahornsiruplikör Anleitung Den halben Shot Ahornsirup und Whisky in das Pint Bier geben und sofort trinken. Ähnlich wie bei einer irischen Autobombe oder einem Jaggerbomb.

3. Ahornsirup-Milch

Ein altes Bauernrezept, um eine Naschkatze zu verwöhnen. Einer meiner persönlichen Favoriten.

Fügen Sie 2 Esslöffel Ahornsirup zu einem kalten Glas Milch hinzu, umrühren, genießen.

4. Ahorn glasierte Karotten

Nehmen Sie ein bereits köstliches Gemüse und peppen Sie es mit etwas leckerem kanadischem Ahornsirup auf. Eine großartige Möglichkeit, Gemüse in jemanden zu bekommen, der sie nicht mag.

Zutaten 8 mittelgroße Karotten 3 Esslöffel Butter ¼ Tasse Ahornsirup ½ Teelöffel Ingwer Anleitung Die Karotten in Scheiben schneiden. Kochen, bis sie weich sind. Die Butter schmelzen, dann den Ahornsirup und Ingwer dazugeben. Die Karotten in der Ahornsirupmischung glasieren bis sie glasiert sind.

5. Ahornrippen

Rippchen sind universell dafür bekannt, lecker zu sein, egal wie man sie zubereitet. Verleihen Sie Ihrem Sortiment einen kanadischen Touch und beeindrucken Sie einige Freunde. Probieren Sie es auf dem Grill oder im Ofen aus. So oder so wird Ihr Mund bei jedem Bissen mehr verlangen.

Zutaten 1,4 kg (3 lbs.) mageres Schweinerippchen

175 ml (6 fl.oz.) reiner Ahornsirup 15 ml (1 Esslöffel) Chilisauce 15 ml (1 Esslöffel) Worcestershiresauce 15 ml (1 Esslöffel) Rotweinessig 1 kleine Zwiebel, gehackt 1,25 g (1/4 Teelöffel) trockener Senf Salz Frisch gemahlener Pfeffer Anleitung Rippchen auf einem Gestell im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400°F oder Gas Stufe 7) ungefähr 30 Minuten braten. Alle restlichen Zutaten in einem Topf vermischen und 5 Minuten kochen lassen. Die Rippchen vom Gestell nehmen und die Hitze auf 180 °C (350°F oder Gas Stufe 4) reduzieren. Rippchen in eine Auflaufform legen und mit der Soße bedecken. Unbedeckt weitere 45 Minuten backen, dabei häufig begießen.

6. Ahornsirup-Bohnen im Ofen

Die einzige bekannte Möglichkeit, Baked Beans magischer zu machen als sie bereits sind.

Zutaten

1. 2 Tassen getrocknete Navy- oder weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht
2. 2 Tassen Ahornsirup
3. 4 Scheiben Speck, gewürfelt
4. 1 große Zwiebel, geschält und gewürfelt
5. 1 EL getrockneter Ingwer
6. 1 EL getrockneter Senf

Anleitung    

1. Backofen auf 149 Grad vorheizen.
2. Bohnen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und Bohnen köcheln lassen, bis sie zart sind, etwa 45 Minuten.
3. Die Bohnen abtropfen lassen und in eine 4-Quart ofenfeste Auflaufform mit passendem Deckel geben. Ahornsirup, Speck, Zwiebel, Ingwer und Senf hinzufügen. Backen, bis die Bohnen die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben, braun und zart sind, etwa 1 1/2 Stunden.

7. Ahornsirupglanz für Lachs oder Schinken

Ein traditionelles Rezept der Ostküste. Garantiert, jeden echten Feinschmecker zu begeistern.

Zutaten

• ¼ Tasse Ahornsirup
• 2-3 EL Dijon-Senf
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Balsamico Essig
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Zutaten zusammen rühren.
2. Lachs- oder Schinkensteaks mit Glasur bedecken, etwas zum Servieren zurückhalten.
3. 1-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

8. Ahorn-Zimt-Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffelpommes sind alleine schon köstlich genug. Aber fügen Sie einen süßen Glanz aus Ahornsirup hinzu und würzen Sie ihn mit einer Prise Zimt und Sie erleben eine Geschmacksexplosion.

Zutaten

2 große Süßkartoffeln, ungeschält und geschrubbt (ca. 1 1/2 Pfund) 1 1/2 EL Pflanzenöl, flüssige Butter oder Margarine 4 Teelöffel Ahornsirup 3/4 Teelöffel Zimt 1/4 Teelöffel Ingwer 1 Prise Muskat Anleitung 1.Backofen auf 218°C vorheizen. 2.Randiges Backblech mit Backspray besprühen. 3.Süßkartoffeln der Länge nach halbieren und jede Hälfte in 4 Keile schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen. 4.In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen; die Hälfte der Mischung über die Süßkartoffeln pinseln. 5.Im Zentrum des Ofens 20 Minuten backen. 6.Umdrehen und mit der restlichen Ahornsirup-Mischung bestreichen. 7.Weitere 15 Minuten backen oder bis die Süßkartoffeln weich sind.

9. Ahornsirup-Kuchen

Ein köstlicher Ahornsirup-Kuchen. Warm. Knusprig. Süß. Der perfekte Abschluss für eine Mahlzeit.

Zutaten

Teig 1 1/2 Tassen gepackter heller brauner Zucker 2 große Eier bei Raumtemperatur 1/2 Tasse Sahne 1/3 Tasse reiner Ahornsirup (vorzugsweise dunkelamberfarben) 2 Teelöffel geschmolzene ungesalzene Butter Anleitung

1. Ofen auf 177°C vorheizen.
2. Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem bemehlten Nudelholz zu einem 28 cm großen Kreis ausrollen und in eine 20 cm (3 Tassen) große Glas-Kuchenform passen. Übermäßigen Teig abschneiden und den Rand dekorativ einschlagen.
3. Braunen Zucker und Eier cremig schlagen. Sahne, Sirup und Butter hinzufügen, dann glatt rühren. Füllung in die Kuchenform gießen.
4. Kuchen im unteren Drittel des Ofens backen, bis der Teig goldbraun ist und die Füllung aufgegangen ist und trocken aussieht, aber noch leicht zittert, 50 bis 60 Minuten. Auf einem Rost auf Raumtemperatur abkühlen lassen (die Füllung setzt sich beim Abkühlen).

10. Erdnussbutter- und Ahornsirup-Sandwich

Manche halten mich für verrückt, wenn ich das mache. Aber ich bin nicht allein (oder zumindest denke ich das gerne). Wenn Ihnen Marmelade oder Gelee für Ihr PB & J Sanny fehlt, probieren Sie diese Alternative. Einfach zuzubereiten. Noch einfacher zu genießen.

Zwei Brotscheiben nehmen, eine große Menge Erdnussbutter auf eine Scheibe Brot streichen, gefolgt von einem Esslöffel oder mehr (je nach Ihren Vorlieben) auf der anderen Scheibe. Beide Scheiben zusammenklappen und essen.

Haben Sie ein zufälliges Lebensmittel, das Sie gerne mit Ahornsirup genießen? Lassen Sie es uns wissen!